Ingredienti:
- Per la crema:
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- Per la composizione:
- 200 ml di caffè espresso freddo (senza zucchero)
- 2 cucchiai di liquore al caffè (opzionale, puoi usare anche rum o marsala)
- 200 g di savoiardi
- Cacao amaro in polvere q.b. (per spolverare)
- Scaglie di cioccolato fondente (opzionale, per decorare)
Procedimento:
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