Ingredienti:
- 2 zucchine piccole
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva (o altro olio per friggere)
- Facoltativo: formaggio grattugiato (ad esempio parmigiano) e prezzemolo tritato
Procedimento:
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