La ricetta delle melanzane ripiene alla pizzaiola, gustose e con poche calorie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 120 Kcal
Si potrebbe dire che questa è la versione base della ricetta delle melanzane ripiene alla napoletana perché contiene meno della metà degli ingredienti necessari. Anche il risultato è molto ricco… Perfetto quando non abbiamo molto in frigo e non vogliamo andare al supermercato!
Ingredienti
- 4 melanzane
- 200 gr di pomodorini ciliegino
- 100 gr di mozzarella light a fette
- un filo d’olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
