Preparazione: 5 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6 persone
ingredienti
3 pomodori (grandi e rotondi)
1 melanzana nera ovale
2 cipolle rosse
2 zucchine
150 g di mozzarella
50 g di pangrattato (condito)
Sale
Olio d’oliva
1 patata (grande)
Per condire il pangrattato:
45 g di pangrattato (fresco)
1 cucchiaio di parmigiano (grattugiato) Spicchi d’aglio
1 rametto di prezzemolo (tritato)
Preparazione
Come fare il gratin di verdure?
vedere il seguito alla pagina successiva
