Impasto per pizza fatto in casa: facile e veloce
L’impasto della pizza è un impasto di farina, acqua, lievito e sale che viene impastato, lasciato riposare e poi steso in una base sottile che viene cotta al forno, conferendo la caratteristica consistenza croccante o morbida a seconda dello stile desiderato.
Ingredienti:
2 tazze e ½ di farina di frumento
1 tazza di acqua tiepida
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 ¼ cucchiaini di lievito secco attivo
L’impasto tipico della pizza ha solitamente un peso medio intorno ai 200-250 grammi, ma le porzioni possono variare a seconda della dimensione e del tipo di pizza.
Preparazione:
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