Piazze di gastronomia

Preparazione
Preriscaldare il forno a 175 °C e foderare una teglia con carta da forno.

Srotolare la pasta sfoglia scongelata e stenderla con un mattarello, in modo che sia leggermente più sottile e più grande.

Disporre un foglio di pasta sulla teglia preparata e, con un coltello affilato, incidere un bordo a 2,5 cm dal bordo della teglia su tutti i lati.

Cuocere la teglia per 10-12 minuti o finché non saranno gonfi e dorati.

Mentre la pasta cuoce, mescola insieme maionese e senape in una piccola ciotola. Metti da parte.

Dopo la cottura iniziale, lasciare raffreddare leggermente la pasta, quindi premere al centro per appiattirla.

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