Perché questo alimento non è salutare? Per i seguenti motivi:
1) non contiene fibre
La frutta è salutare soprattutto anche per il suo contenuto di fibre solubili, le quali potenziano la funzionalità della flora batterica e sono un fattore importante di prevenzione per molti tumori, specialmente il tumore al colon e alla mammella. Nessun succo di frutta può contenere fibre (se non in minima e trascurabile percentuale), mentre una certa quantità di fibre rimane nei centrifugati e negli estratti di frutta se si usa il filtro apposito. Nei frullati invece, fatti con il semplice frullatore, rimane anche tutta la fibra del frutto.
2) è un concentrato di zuccheri
infatti ha ben 125 grammi di zuccheri per un litro di prodotto, una quota pari a 25 cucchiaini di zucchero !!!! E’ ricchissimo di zucchero sia per la tecnologia di produzione (si preparano solitamente a partire dal concentrato, che è ottenuto facendo evaporare l’acqua del succo per far rimanere solo il concentrato degli zuccheri) e sia perchè in questo prodotto che mostriamo in foto, nello specifico, viene aggiunto del succo concentrato di mela e del succo d’uva.
3) il prodotto è pastorizzato
